北京外國語大學國際高中深知食品安全對于師生們重要性，也是一直致力于讓學校的食堂越來越好，學校的努力也受到了師生的認可，稱學校食堂為“網(wǎng)紅食堂”，既然如此有魅力，就來探索一下美食背后的故事。

　　食品安全也是學校的重點工作之一，好師生的食品安全是工作開展之本，而食堂作為一位承接點必然是很重要的，所以學校對食堂內(nèi)外兩個方便進行了細化工作，每一道菜安全又營養(yǎng)。

　　這次的探秘工作由北京外國語大學國際高中老師周小博學先生帶領，細致的為大家介紹學校食堂的管理工作，他提到要好食品安全就要從源頭做起，供貨商是正規(guī)的，采購的原材料必須有檢測報告。

　　周老師還說，會有專門的工作人員會供應商所送的食材記性嚴格的抽樣檢查，檢測是否有農(nóng)藥殘留和食材的新鮮度等，菜品的新鮮及健康。學校在使用食材的時候不會進行囤積使用，幫助給學生們一手的健康。

　　除了從源頭做好把關外，學校還實施了新的管理模式，每個環(huán)節(jié)都專業(yè)人員就行把控，人人有職責要把請事情做好，并進行逐級檢查而后做好記錄，將記錄結果懸掛澳墻上，不會遺漏每一個環(huán)節(jié)。

　　不僅如此，學校還有著完善的設置支持，比如消毒、保潔設備還有食品保藏設施，嚴格按照標準將生熟兩類食物分開，所有的工作人員健康證齊全，學校還會組織定時的體檢，將病毒與細菌排之在外。

　　通過食堂的介紹就可以看出北京外國語大學國際高中怎么樣為師生們提供健康且美味的餐點了，以后學校也將為廣大師生的食品安全問題而做出更多的努力。